Aromas únicos en las recetas de Navidad

Aromas únicos en las recetas de Navidad

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  Hogar

La Navidad incluye la belleza de las reuniones en el hogar y los aromas de las grandes recetas tradicionales. Es un tiempo para compartir con familia y amigos. Y estos momentos siempre son mejores si se acompañan de ricas comidas.

En función de la ubicación geográfica del hogar, de determinados gustos y, cómo no, también de las posibilidades económicas, las recetas navideñas varían. En este post se analizarán algunos de los platos más tradicionales, cuyos aromas traerán a todo el mundo el recuerdo de alguna Navidad pasada. A buen seguro.

El éxito de estas recetas radica en el uso de productos naturales y en elaborarlas tal y como se hacía antaño en el hogar, con el máximo mimo y todo el cuidado. Además, si se presta atención a las materias primas, luego no habrá necesidad de eliminar kilos de más con productos de cosmética.

El marisco y el pescado son dos de los alimentos protagonistas de estas fechas, cuyos aromas se relacionan con este tipo de comidas. Pueden prepararse a la plancha o al horno, de manera que apenas sumarán calorías a la dieta, y también sopa o crema, como los clásicos primeros platos que no pueden faltar en ningún hogar en Navidad.

El rape, el bacalao o las almejas a la marinera son algunas de las recetas más tradicionales en Navidad. En lo referente a las carnes, triunfan el solomillo de ternera y desde hace un tiempo el pavo, una carne baja en grasa que cada vez cuenta con más adeptos. En determinadas zonas de España, es habitual introducir verduras como la lombarda a modo de guarnición.

Los postres ponen la guinda a estas celebraciones y ofrecen propuestas cargadas de sabor y encanto. Los turrones y mazapanes de elaboración casera no faltan en ningún hogar y suelen acompañarse de dulces propios de cada comunidad autónoma.

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